潮州市潮安区职业技术学校是潮安区唯一一所公办全日制中等职业技术学校，是区教育局直属单位。学校位于潮安区浮洋镇中心市场东侧，距潮汕公路500米，交通方便。学校占地面积40多亩，绿化率达47%，校园绿树成荫，环境幽雅，是陶冶情操，求学授业的理想地方。学校创办于1993年，经多年的发展壮大，现已成为初具规模的中等职业技术学校。特别是近几年，学校在教育教学工作方面取得显著成效，多次受到上级教育主管部门的表彰。2008年、2009年连续2年被评为潮安教育系统先进单位，2009年被区委区政府评为潮安区精神文明建设先进单位。2011年被评为潮安区德育达标学校。2012年被评为潮州市安全文明校园。