南平市高级中学原是福建省南平师范学校，1999年，学校根据师范教育改革和高中教育发展的需要，按照南平市政府的决定，由中等师范改为普通高中。由于坚持科学的教育方法，经过几年来的教学优化改革，学校教育教学质量不断提高，2004年，学校被确认为福建省二级达标高中，2009年，学校又被确认为福建省一级达标高中。 南平市高级中学2017年计划在延平区招生695人。“学校的升级也对我们提出了更高的要求，他们将用更好的教育教学质量和更好的校风、教风和学风来回报广大家长和市民对我们的信赖。” 南平高级中学2009年4月该校被评为福建省一级达标学校。

教职员工定编为172名，在编教师中特级教师2名，高级职称教师37人，中级职称教师42人。具有本科以上93.6%，部分教师具有双学历，已经培养教育硕士7名，另有3名在读硕士研究生。在校学生约2300名。 学校现为福建省二级达标高中，同时还是清华大学研究生社会实践基地、福建师大教育实习基地、福建省现代教育技术实验学校和福建省绿色学校。