江苏省上冈高级中学发端于公元1905年在上冈文庙创办的初等小学，正式创办于1931年。1980年被定为省首批办好的95所重点中学之一，1984年被列为省12所大改试点学校之一，被誉为全省教育界“四大名旦两朵花”之一，1994年被省教委正式确认为省合格重点中学，2000年6月被省教育厅命名为省模范学校，2002年4月被正式确认为国家级示范高中，2003年6月晋升为江苏省上冈高级中学，2003年12月通过江苏省四星级高中的转星评估。

在编教职工334人，现拥有87个高中班，在校生5800余人。