专业设置： 本科专业：化学、食品科学与工程、矿物加工工程、安全工程 专科专业：食品营养与检测、冶金技术 化学与工程学院是文山学院办学历史最悠久的学院之一，学术沉淀深厚，其前身为创办于1984年的文山师范高等专科学校生化系。 学院现有教职工34人（其中专任教师29人，实验技术人员3人，学生就业管理人员1人，辅导员1人），教授3人，副教授9人，拥有硕士及以上学位教师25人。面向行业企业外聘教师17人，促进专业与产业融通。教师治学严谨、学术氛围浓厚，承担了省、州、校级科研课题41项，发表论文300多篇，其中核心期刊80余篇，被SCI、EI、CA、TWENT收录20多篇，获专利2项，3项科研成果获文山州科技进步三等奖；先后荣获 “云南省教育科研先进单位”、“云南省德育工作先进单位”、“学校先进集体”等荣誉称号。 学院现有化学、食品科学与工程、矿物加工工程、安全工程四个本科专业和食品营养与检测、冶金技术两个专科专业。现有全日制本专科学生1093人（本科生774人，专科生319人）。 化学与工程学院积极响应国家教育部提出的本科高校转型发展的要求，优化专业结构与布局，调整人才培养方案，深化教学内容与课程体系改革，大力加强实践教学，推进人才培养模式和机制创新，形成了布局合理、优势突出、特色鲜明的学科专业体系，有力地推动了本科教学的改革与人才培养质量的提高。学院获批2014年教育厅转型发展试点 “矿冶化工专业群”建设、2015年度云南省高等院校提升专业服务产业能力建设项目--化学”两个转型试点项目，通过实施转型发展项目，积累了应用型人才培养的经验，逐渐形成了应用型人才培养的特色和优势。 成立了行业和用人单位参与的教学指导委员会，建有“云南乍甸乳业有限责任公司人力资源培训基地、文山州劳动与社会保障局文山学院职业技能培训站、文山学院职业卫生中心实验室”等教学科研平台，服务地方经济社会能力得到提升。 采取立足培养，积极引进，内培外引等措施拓宽师资队伍建设途径，做好“双师型”师资的引进和培养工作，培养了一批教学能力强、实践经验丰富、了解行业发展动向的“双师型”、“双栖型”教师队伍。目前有12人具有在一线企业工作半年以上的经历，能满足应用型人才培养要求。 学院重视学生创新精神和实践能力的培养，与云南华联锌铟股份公司、文山州食品药品检验研究院等企业行共建产学研合作实训基地16个；校内建有21个专业基础课实验室，拥有红外光谱室、高效液相色谱室、气相色谱室等10个大型精密仪器室，实验及科研设备总价值720万元。目前化学与工程学院获得国家级大学生创新创业项目2项，省职业技能大赛二等奖6人次，三等奖12人次。 依托丰富的生物资源、矿产资源，结合“云南省高校一流学科（B类高原学科）生物工程”建设目标，以行业企业需求为导向，以“化学天然产物开发与利用科研创新团队建设”为抓手，实施专利战略，积极开展产学研合作。目前在研项目15项，获得专利2项。获得经费支持100万元。 近年来，学院专业建设水平、科研能力稳步提升，为文山州乃至云南省的化工、食品、矿冶企业和质检部门培养了大量专业人才。在新的形势下，化学与工程学院将加强自身建设，探索以能力为导向的人才培养模式改革，强化服务理念，立足地方，为地方经济社会发展提供人才、智力和科技支撑。