专业设置:酒店管理、旅游管理
酒店管理专业(本)
培养目标:培养综合素质高、本专业基本理论够用,专业知识适用,实践能力强,有创新精神和创新能力,适用经济社会发展,酒店业需要的高级应用型人才。
主要课程:酒店管理原理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒店人力资源管理、饭店管理、酒店信息系统、酒店成本管理、食品学概论、食品营养与卫生学、食品卫生法、酒店服务营销学、中国餐饮文化、世界餐饮文化、公共关系学、中外礼仪、专业实习实训等。
就业方向:面向国际商务酒店、政务高级宾馆,从事前厅、客房、餐饮、人力资源、市场营销等部门业务经营及管理工作,也可以从事国家行政管理机关会议组织与接待管理。
授予学位:管理学学士学位
可考取的职业资格证书:酒店经理上岗证。
旅游管理专业(本)
培养目标:培养综合素质高,旅游经济和管理基本理论够用,专业知识适用,实践能力强,适应经济社会发展的旅游管理实践性的高级应用型人才。
主要课程:管理学、市场营销、旅游学概论、导游业务、黑龙江省地方导游基础知识、全国导游基础知识、旅游法规、旅游心理学、旅游景区管理、旅游英语、计调业务、社交礼仪、形体训练、专业实习实训等课程。
就业方向:在旅游企业从事中英文导游、计调及管理、星级酒店从事管理工作,在景区景点从事管理工作。
授予学位:管理学学士学位。
可考取的资格证书:中英文导游资格证、酒店管理上岗证、旅行社经理上岗证。