学校现有专兼职教师600余人，其中具有教授、副教授、高级工程师、高级实验师、高级会计师等高级职称的占30.6％，具有讲师、工程师、经济师、律师、会计师等中级职称的占32.5％，双师型教师86.7％，2位教师荣获曾宪梓教育基金奖，18位荣获国家和省级以上表彰，近两年出版各类教材40多部，公开发表各类教科研论文1000余篇。教师队伍学历层次较高、结构合理、爱岗敬业、治学严谨，保证了教育教学质量的全面提高。
阜阳职业技术学院拥有一支素质较高、业务精良、治学严谨的师资队伍，具有教授、副教授、高级工程师、高级实验师、高级会计师等高级职称的教师占教师总数的41%，讲师、工程师、经济师、律师、会计师等中级职称的教师占29%。学院十分重视双师型教师队伍的建设，从企业和行业部门调进了一批既有扎实的理论基础知识，又有丰富实践经验的专业技术人员，其中有高级工程师、工程师、实验师、经济师等。学院还派出一批青年教师到重点高校进修培训，另有近30名教师正在攻读硕士研究，并从重点高校选拔了一批优秀本科毕业生，因而保证了高质量的教学。有4位教师荣获曾宪梓教育基金奖，18位教师和教育工作者荣获国家和省级以上奖励。
