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营养学
中国6
林学
中国18
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国内院校的专业排名数据来源于《中国科教评论网》院校简介
安徽农业大学坐落于安徽省会合肥，是一所办学历史悠久、以农林生命学科为优势和特色的省政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建高校，是全国首批建设“新农村发展研究院”的十所高校之一，是“中西部高校基础能力建设工程”项目高校，是安徽省“地方特色高水平”大学建设高校。现任党委书记常业军、校长夏涛。
学校源于1928年成立的省立安徽大学，1935年成立农学院，1953年独立办学，1995年更名为安徽农业大学。下设19个学院（部）。现有全日制普通在校生26076人（含国际生154名），其中硕士、博士研究生5581人。在职教职工2007人，其中教授、副教授等高级专业技术职务860人，博士生、硕士生导师 915人；现有双聘院士1人、国家级人才27人、省级人才98人。
现有ESI前1%学科3个、国家重点（培育）学科1个、省部级重点学科19个，入选安徽省世界一流学科和国内一流学科奖补资金项目各1个，入选安徽省高校高峰学科建设项目4个。现有5个一级学科博士后科研流动站、8个一级学科博士学位授权点、18个一级学科硕士学位授权点、1个二级学科硕士学位授权点、11个硕士学位授权类别。现有73个本科专业，其中26个专业入选国家、省级一流本科专业建设“双万计划”，5个国家级特色专业、2个国家级专业综合改革试点专业。现有2个国家级教学团队，2门国家级精品课程、1门国家级公开视频课程、1门国家级精品资源共享课、3门国家级一流课程。现有1个全国高校实践育人创新创业基地、1个国家级校外实践教育基地、1个国家级实验教学示范中心、3个国家级农科教合作人才培养基地、2项国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点项目、4个国家级新农科研究与改革实践项目、2个国家新文科研究与改革实践项目、国家级规划教材1部。
现有1个国家重点实验室、1个国家地方联合工程实验室、1个国际合作联合实验室、1个国际科技合作基地、1个教育部、科技部“高等学校学科创新引智计划”基地、1个安徽省实验室、56个省部级科研平台、2个省级“2011 协同创新中心”、1个省级重点智库、1个省高校智库、1个省科技创新智库、1个省级产业共性技术研究院，1个教育部创新团队、9个省“115”产业创新团队，7个省级高校科研平台创新团队，6名国家现代农业产业技术体系岗位科学家、8名安徽省现代农业产业技术体系首席科学家。近三年主持获国家科技进步二等奖1项，主持获省部级科技奖34项，其中一等奖4项；主持获省社科奖9项，其中一等奖1项；省级以上动植物新品种75个；申请发明专利1014项、授权383项；主持国家重点研发计划项目1项、课题4项，国家基金156项。
学校大力实施国际化办学战略，先后与30多个国家和地区的高校、科研院所建立了稳定的合作关系。获批“接受中国政府奖学金来华留学生院校”，大力提升来华留学生培养管理质量，通过“来华留学质量认证”。努力搭建国际合作平台，获批“南南合作”项目外语培训定点单位、国家示范型国际科技合作基地及中国科协“安徽海智农业基地”。获教育部批准与加拿大湖首大学合作举办林学专业本科教育项目。与美国科罗拉多州立大学联合牵头成立“中美大学农业推广联盟”，搭建了两国高校乃至两国政府农业科研领域的重要合作平台。
学校始终坚持服务“三农”的办学方向，致力于科教兴农、科教兴皖事业，走出了一条享誉全国的育人兴校、富民强农、校地协同的“大别山道路”，为推动现代农业发展和地方经济社会建设作出了突出贡献。特别是近年来，学校提出并实施了“现代青年农场主培养计划”，建设了探索了“一站一盟一中心”的校县共建机制和“四体融合”的新型农业科技推广服务模式，形成了“学校扶产业、产业聚企业、企业联大户、大户带贫户”的产业扶贫模式，得到党和国家领导人、有关部委及安徽省委省政府的充分肯定。
当前，学校正以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九大及十九届二中、三中、四中、五中、六中全会精神，贯彻落实全国全省教育大会、思想政治工作会议及学校思想政治理论课教师座谈会精神，紧扣立德树人根本任务，抢抓乡村振兴战略、“双一流”建设的重大机遇，全面落实校第七次党代会提出的打好“三大攻坚战”、实施“五大提升行动”、推进“五大改革”、加快推进特色高水平农业大学建设的战略部署，加强党对学校工作的全面领导，以高质量党建引领学校事业高质量发展，努力为现代化美好安徽建设作出新的更大贡献。（数据统计截至2021年12月底）
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茶与食品科技学院
专业设置：茶学、茶学(茶文化与贸易)、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学
安徽农业大学茶与食品科技学院源自创办于1939年的复旦大学茶叶专修科;1952年全国院系调整时复旦大学茶叶专修科并入安徽大学农学院;1954年安徽农学院独立建院，设有茶业系;1994年茶业系与蚕桑系合并，成立安徽农学院轻工业学院; 2004年校内院系专业调整时更为现名茶与食品科技学院。
学科涵盖茶学、茶学(茶文化与贸易)、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学5个本科专业，茶学、食品科学、农产品加工与贮藏、营养与食品卫生学和粮油、油脂及植物蛋白工程、食品工程(专硕)、食品加工与安全(专硕)7个二级学科硕士授权点，食品科学与工程一级学科硕士授权点，园艺产品贮藏与加工、茶学两个二级学科博士授权点;建有园艺学博士后流动站。
茶学学科为国家重点(培育)学科、农业部和安徽省重点学科，是安徽省首批设立"皖江学者"特聘教授岗位的学科，茶学专业为首批国家级特色专业，并入选教育部卓越农林人才培养计划试点专业。农产品加工及贮藏工程学科为安徽省重点学科，食品科学与工程专业为安徽省特色专业。 学院拥有科技部和安徽省共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室。
近五年，学院承担了国家科技支撑计划、973、863、星火计划(重大)、国家自然科学基金和省部级等各类科研项目90多项，年平均科研经费2000多万元;获省部级科技奖励14项;发表SCI论文200余篇;出版教材和专著15部;获授权发明专利40多项;制订国家或行业标准3项;选育3个国家级茶树品种。
学院设有茶业系、食品科学与工程系、食品质量与安全系、中华茶文化研究所、茶与食品产业化技术研究所和本科实验教学中心。学院牵头组建有安徽省茶产业技术创新战略联盟、安徽省奶牛产业技术创新战略联盟、大别山区农林特色产业协同创新中心，是安徽省茶业学会和安徽省农产品加工技术协会的依托单位。
学科涵盖茶学、茶学(茶文化与贸易)、食品科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学5个本科专业，茶学、食品科学、农产品加工与贮藏、营养与食品卫生学和粮油、油脂及植物蛋白工程、食品工程(专硕)、食品加工与安全(专硕)7个二级学科硕士授权点，食品科学与工程一级学科硕士授权点，园艺产品贮藏与加工、茶学两个二级学科博士授权点;建有园艺学博士后流动站。茶学学科为国家重点(培育)学科、农业部和安徽省重点学科，是安徽省首批设立"皖江学者"特聘教授岗位的学科，茶学专业为首批国家级特色专业，并入选教育部卓越农林人才培养计划试点专业。农产品加工及贮藏工程学科为安徽省重点学科，食品科学与工程专业为安徽省特色专业。
重点实验室
学院拥有科技部和安徽省共建茶树生物学与资源利用国家重点实验室、安徽省农产品加工工程实验室、合肥市农产品加工研究院、与安徽省出入境检验检疫局共建食品安全分析与检测省级重点实验室;
实践教学基地
校大杨镇农业园教学茶园与茶叶加工厂、茶叶机械厂、庐江郭河皖中综合试验站茶树品种园与食品加工中试基地、金寨县大别山综合试验站特色品种茶园等。拥有大益爱心茶室、一盏年华·祥源茶吧、"享味坊"食品有限公司等大学生创新创业平台。
学院现有全日制在读本科生1100余人，硕士生、博士生和博士后约500余人。现有教职工86人，其中，教授23人，国家茶产业体系岗位科学家2人、安徽省茶产业体系首席科学家1人、"皖江学者"特聘教授2人、安徽省"百人计划"1人、安徽省学术与技术带头人4人、全国模范教师1人、省级教学名师1人，博士生导师13人，拥有博士学位教师43人。特聘与讲席教授9人，包括"外专千人"美国科学院院士1人、中科院院士1人、国家杰出青年基金获得者1人、海内外知名专家6人;拥有茶学国家级教学团队(2007)、教育部创新团队(2011)、"全省十大优秀115产业创新团队"(2013)、第五届"全国专业技术人才先进集体"(2014)。
近五年，学院承担了国家科技支撑计划、973、863、星火计划(重大)、国家自然科学基金和省部级等各类科研项目90多项，年平均科研经费2000多万元;获省部级科技奖励14项;发表SCI论文200余篇;出版教材和专著15部;获授权发明专利40多项;制订国家或行业标准3项;选育3个国家级茶树品种、6个省级品种及多个优良品系。获得多项教学成果。其中，《茶叶生物化学》为国家级精品课程，《茶树育种学》为国家精品教材，《茶树育种学》等4门课程为安徽省精品课程，获国家教学成果二等奖2项，省级教学成果奖5项。
动物科技学院
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