大埔县大埔中学，创办于1904年，1938年始设高中班，成为大埔县第一所完全中学。1946年定为省立中学，改名为“广东省立大埔中学”。由于县治迁移湖寮的原因，“文革”后列为大埔县面上完全中学。大埔中学创办以来为国家培养了众多的优秀人才，其中有各级党政领导干部、院士（2人）、工程师、专家、教授、华侨实业家等，遍布海内外。为人类文明、社会进步作出了巨大的贡献，是一所具有光荣历史的完全中学。改革开放后，在历任校长的带领下，全体师生发扬学校优良传统，团结拼搏，积极进取，各项工作，成绩喜人。学校先后被评为“梅州市好校风学校”“大埔县文明学校”，1998年被评为大埔县一级学校，2003年被评为梅州市一级学校，2010年11月学校通过了规范化学校验收。目前，大埔中学校本部有30个教学班，师生1470多人；分教处有6个教学班，师生近二百人。近年来，学校内练硬功，外塑形象，管理制度日益完善，教师勤教，学生乐学，教育教学质量稳步提高，赢得了各级领导和社会各界的一致好评。