美岭中学是泉州市唯一的村办中学。她地处永春西部边陲，坐落于风景秀丽的莲花山麓。 中学创办于2000年，先后投资1.2亿元。2003年，又由初中校升格为完中校。它占地面积300多亩，绿化面积 31108m2 ，建筑面积 15537m2 ，其中办公大楼、初中部教学楼各1座、高中部教学楼2座，教师宿舍楼5座，学生宿舍楼5座，教职工、学生食堂4个。各楼根据山脉走势布局合理，均为框架结构，既牢固又美观。中学现有教学班40个，其中初中部18个班，高中部22个班；学生2200多名，其中初中学生1000多名，高中学生近1200名；教师118人，其中中高级教师28人，县级以上骨干教师16人，高中教师第一学历均为本科。中学教学设备齐全，现配有电脑室、语音室、多媒体电教室、电子备课室、阅览室、资料室、音乐室、美术室、各类多功能实验室、劳技室等。每间教室均配有29寸彩电。图书馆于2001年3月通过验收，被授予省达标图书馆。现已建起校园网，实现校校通工程。同时，学校拥有运动场1个，排球、篮球场各4个，健身房1间，各类器材均按省标配备。 把美岭中学建成省内以至全国有名的一流中学，是苏新添董事长不变的初衷和夙愿，是勤奋向上，开拓进取的美岭人矢志追求的目标。在今后三、五年至更长时间里，美岭集团都将加大力度办学，不断充实和完善办学条件和设施，加强管理，深化教研教改，全面提高办学水平，把学校建成兼具规模与效应，管理与质量，特色与优势的重点完全中学。