沙县五中（原名青州造纸厂子弟学校、沙县青纸中学）创建于1969年，1998年8月从青山纸业公司剥离划归地方管理，为县教育局直属完全中学，2001年9月更名为“沙县第五中学”。学校校园面积为35200平方米，人均19.03平方米；建筑面积为25285平方米，人均13.67平方米。截止2005年11月学校学生数为1849人（高中27个班1286人；初中11个班563人）。

教职工总数为144人，其中专职教师123人（学历合格率100%；高中88人，本科78人，占88.6%；初中35人，本科17人，占48.6%；在读本科15人，在读研究生1人），有高级教师19人，占教师总数13.2%，一级教师43人，占教师总数29.9%，校级领导4人均为本科学历、高级教师、中共党员。学校有全国优秀体育教师1人，福建省优秀体育教师1人，省优秀班主任、先进德育工作者3人，市教坛新秀、市优秀教师5人，获县高中学科带头人8人次。学校组织机构健全，设有政教处、教务处、教研室、总务处、办公室、保卫科，同时还设有校工会、校教工代表大会、团委、学生会等组织，学校管理制度完备，办学条件逐年改善。